Potager : votre terre est-elle saine ? | 60 Millions de Consommateurs

Qui n’a pas fièrement brandi – ou ne s’est vu offrir – une tomate ou une courgette « garantie 100 % bio » car cultivée sans pesticides sur un bout de balcon ou un carré de jardin ? Mais qui s’est posé la question de savoir si ladite tomate ou courgette était aussi garantie sans métaux lourds, sans résidus de pesticides, sans hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), sans dioxines… ?

La terre garde la mémoire du passé

« On n’a pas le réflexe de se demander ce qu’il y a eu dans la terre, ni si elle est adaptée à une culture légumière ou fruitière, constate Elisabeth Rémy, ingénieure à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae). Or, les sols gardent en mémoire des usages et mésusages du passé. » Et une contamination sol-plantes peut tout aussi bien survenir qu’une contamination par les airs. Aussi, premier réflexe avant d’organiser votre potager : retracez l’historique de votre jardin. Il occupe peut-être la place d’une ancienne station-service ou d’une décharge !

Menez l’enquête sur le passé de votre jardin

Deux sites publics, gratuits, vous aideront à connaître le passé de votre lopin de terre : Géorisques et Remonter le temps. Le site de l’Inrae Gis Sol, lui, vous donnera une idée des caractéristiques des sols de votre région qui, sans l’intervention de l’humain, peuvent aussi présenter une contamination naturelle en plomb ou en arsenic. Pour compléter ce premier aperçu,...
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